Login

Remember Me

       

Contact Us

Alamat :

Dinas Perkebunan Provinsi Kalimantan Barat
Jl. M. Hambal No. 3 Pontianak 78121

Phone 0561 8101080
Fax 0561 766038 

Pengaduan 081352056399

email : disbun@kalbarprov.go.od / disbunkalbar@gmail.com

UPT Pengawasan dan Sertifikasi Benih Perkebunan                                      Jl. Budi Utomo No. 56 B, Siantan Hulu Pontianak 78242

 

Top Panel
- - - - - -

Pengolahan, Pemasaran dan Pembinaan Usaha

Penilaian Fisik Kebun Plasma Koperasi Perkebunan Tri Daya Mukti yg Bermitra dengan PT. Swadaya Mukti Prakarsa

Penilai kebun plasma kelapa sawit

Tim Penilaian Fisik Kebun Dinas Perkebunan Provinsi Kalimantan Barat bersama dengan Tim Dinas Pertanian, Peternakan dan Perkebunan Kabupaten Ketapang serta Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kayong Utara melaksanakan Penilaian Fisik Kebun Plasma Koperasi Perkebunan Tri Daya Mukti yg bermitra dengan PT. Swadaya Mukti Prakarsa.

Kegiatan tersebut dilaksanakan untuk melihat, mengetahui dan menilai bahwa kebun yang akan dikonversi telah layak dan sesuai standar teknis yang ditetapkan oleh Direktorat Jenderal Perkebunan.

Kegiatan yang dilaksanakan sejak tanggal 22 Februari sampai dengan 26 Ferbruari 2021 melibatkan seluruh stakeholder terkait terutama Koperasi Perkebunan Tri Daya Mukti, perangkat desa, dan manajemen perusahaan.

Gula Kelapa Desa Teluk Nangka, Kab. Kubu Raya

Potensi ekonomi yang luar biasa dari komoditi Kelapa. Harga kelapa bulat Memang lagi mahal, sekitar 1.800 s.d. 2.300 per buah. Tapi nilai tambah akan semakin tinggi jika dilakukan pengolahan, termasuk berupa produk Gula kelapa (gula merah) dan lebih tinggi lagi bentuk gula semut atau Brown sugar. Harga gula merah IDR. 12.000/kg. Sementara harga brown sugar dalam kisaran 30.000 s.d. 80.000/kg.
Desa Teluk Nangka, Kab. kubu Raya jelas membuktikan hal tersebut. Dari gula kelapa, penduduknya relatif sejahtera. Bahkan gula Kelapa dari Teluk Nangka sudah memberikan rasa bagi KECAP MANIS cap Bango dan Kecap merk lainnya. Setiap minggu sekitar 300 ton gula kelapa di kirim ke Jawa Tengah untuk industri kecap. Tinggal tantangan, pasar untuk Brown Sugar yang masih perlu dibangun bersama sektor usaha lain seperti pasar modern, perhotelan dan kafe.

Brown Sugar Sungai Itik

Kunjugan Kadisbun Kalbar bersama Kasi Pasca Panen dan Pengolahan dan dan Plt. Kasi Peningkatan Mutu dan Pemasaran ke pengolahan brown sugar atau gula semut (gula merah bubuk) di Kelompok Karya Bersama Desa Sungai Itik, Kecamatan Kakap, Kabupaten Kubu Raya.

Brown Sugar adalah jenis gula yang dalam proses pembuatannya dibubuhi molase. Warnanya kecoklatan seperti gula palem, memiliki wangi karamel, dan rasanya legit. Secara nilai, brown sugar memiliki nilai tambah yang tinggi dibandingkan gula merah apalagi kelapa jambul atau bentuk bulat. Hanya saja untuk proses membutuhkan kemampuan dan keuletan. Di Desa Sungai Itik, Kelompok Karya Bersama tersebut telah memproduksi gula cokelat tersebut. Produksi berdasarkan permintaan. Produk yang sudah menjadi oleh - oleh khas daerah manajak tersebut diproduksi masih sebatas atau tergantunf pesanan. Pasar menjadi kunci untuk produksi massal. Produk turunan kelapa dalam di Sungai Itik yang masih dominan saat ini yakni masih gula merah. Bahkan dalam satu bulan transaksi sekitar +- Rp1 miliar atau ada 100 ton gula merah. Dari berbagai sumber berikut manfaat kesehatan mengonsumsi brown sugar. Tingkatkan energi. Seperti halnya karbohidrat sederhana lain, brown sugar juga memberikan efek untuk meningkatkan energi pada tubuh dalam waktu yang singkat dan lainnya.